Luang Prabang, Laos (4 netter)

Fra Thailand fløy vi direkte til Luang Prabang i Laos. Denne byen viste seg å være akkurat det vi trengte etter en lang flyreise og to travle dager i Bangkok.
Luang Prabang er en liten og svært  avslappet by ved Mekongelven.

Vi sjekket inn på My Dream Boutique Resort for å være der under hele oppholdet. Denne plassen var veldig fin, med en stor hage og utsikt som gav inntrykket av å bo midt i jungelen.

wpid-IMAG0320.jpg

wpid-IMAG0317.jpg

Om kveldene er det et stort night market her i byen. Dette strekker seg langs hovedgata over flere hundre meter. Her selger de alt mulig av klær, souvenirer, lamper, malerier, smykker og mat. Selv om dette er paradis for Deborah endte vi opp med bare en skrivebok.

Langs elva på begge sider av byen lå det rikelig med spiseplasser. Her kan du kjøpe kjempegod middag inkludert øl eller fersklaget juice for bare 25 kroner. Paradis for John Sverre med andre ord.

Første dagen brukte vi til å utforske byen. Vi gikk langs elva og over en av flere bambusbruer som vi fikk vite at kunne kollapse hvert øyeblikk siden at regntida hadde startet. Den andre dagen deltok vi på et heldags kokkekurs på Tamnak Laos Restaurant. Her fikk vi først bli med på markedet og handle inn råvarene. Deretter demonstrerte kokken hvordan vi skulle lage maten før vi selv også lagde den. Til lunch lagde vi to rettet. Til middag fikk vi se fem retter hvorav vi kunne velge tre retter som vi ville lage. Dette var kjempelekker mat, og vi fikk med oppskriftshefte hjem 🙂 den neste dagen ville vi til Kuang Si Falls, men det pøste ned og det var umulig å dra dit. Til og med bambusbrua ble skylt bort.

image

Regnet fortsatte desverre, men heldigvis hadde vi fått tre herlige dager og var klare for å dra videre til Vietnam.